În spatele brandului Mierea Codrilor Tigheci se află un grup de apicultori din raioanele Cantemir și Leova, care și-au unit resursele pentru a valorifica împreună mierea produsă în regiune. Produsele sunt ambalate pentru comercializarea în retail, iar fiecare lot poate fi asociat apicultorului de la care provine.
Inițiatorul brandului, Gheorghe Moisa, provine dintr-o familie în care apicultura este practicată la a doua generație. Activitatea a fost înregistrată ca persoană juridică în 2015, iar exploatația sa a ajuns între timp la aproximativ 300 de familii de albine. În 2022, împreună cu alți producători, a fondat Cooperativa Honey Farm. Aceasta are cinci membri fondatori și colaborează cu alți aproximativ zece apicultori cărora le oferă servicii și sprijin pentru comercializarea produselor.
„Am înțeles că asocierea și crearea unei echipe ne pot oferi mai multe posibilități de dezvoltare. Scopul nostru este să ne susținem reciproc, să construim o echipă rezistentă în timp și să promovăm regiunea din care provenim”, afirmă Gheorghe Moisa.
Activitatea cooperativei este organizată pe trei direcții: comercializarea produselor și echipamentelor pentru apicultori, producerea stupilor și a ramelor, precum și procesarea și ambalarea mierii. Dezvoltarea acestor segmente a avut loc treptat, pornind de la necesitățile apicultorilor cu care membrii cooperativei lucrau deja. Brandul Mierea Codrilor Tigheci include în prezent șase produse: miere de rapiță, miere de salcâm, miere polifloră și mai multe variante de miere-cremă cu fructe liofilizate. Produsele au fost testate până acum în cadrul târgurilor și prin vânzări directe, iar următoarea etapă urmărită de companie este extinderea distribuției în rețelele comerciale. Numele brandului face trimitere la zona în care activează apicultorii, la poalele Codrilor Tigheciului. Pentru piața locală, producătorii au ales să păstreze această identitate regională, ușor de recunoscut și strâns legată de originea mierii. Unul dintre elementele prin care brandul își propune să se diferențieze este trasabilitatea. Mierea nu este cumpărată anonim de la diferiți furnizori pentru a fi revândută sub aceeași marcă, ci provine de la apicultorii care fac parte din echipa cooperativei sau colaborează direct cu aceasta.
„Putem spune din ce localitate provine mierea și cine este apicultorul care a produs-o. Intenționăm ca pe etichetă să fie indicat lotul și producătorul, pentru ca trasabilitatea să fie cât mai clară și, în același timp, să fie apreciată munca fiecărui coleg”, explică Gheorghe Moisa.
Potrivit lui, acest model le permite membrilor cooperativei să obțină o valoare mai bună pentru produsul lor și să participe direct la dezvoltarea brandului.
„Interesul nostru nu este să cumpărăm mierea cât mai ieftin de la apicultori și să o vindem cât mai scump. Încercăm să valorificăm mierea produsă de colegii noștri și să construim împreună un produs care poate ajunge în retail”, precizează fondatorul.
Până acum, dezvoltarea a fost finanțată preponderent din resurse proprii. Cooperativa nu a beneficiat direct de granturi pentru infrastructura sa, însă a furnizat stupi și echipamente în cadrul unor proiecte destinate apicultorilor. Profitul obținut a fost reinvestit în activitate. În perioada următoare, echipa urmărește să consolideze vânzările și să asigure un flux constant de comenzi. Investițiile mai mari în infrastructură sunt planificate după stabilizarea distribuției.
„Vrem mai întâi să dezvoltăm un mecanism care să ne asigure vânzări regulate, iar veniturile obținute să le investim ulterior în infrastructură. Mulți pornesc cu investiții mari și abia după aceea caută unde să vândă. Noi vrem să procedăm în ordinea inversă”, spune Gheorghe Moisa.
Printre obiectivele cooperativei se numără amenajarea unui spațiu propriu, adaptat cerințelor de procesare și ambalare, precum și dotarea apicultorilor cu echipamente care să le permită să-și eficientizeze producția. În paralel, Mierea Codrilor Tigheci poartă discuții pentru listarea produselor în retail.
Articol elaborat de Export Agency în cadrul programului: Produs local – lanț scurt de aprovizionare, implementat cu sprijinul Guvernului Elveției și al Helvetas Moldova, în cadrul Proiectului Optim.
