Elizaveta Rîmscaia, barista la Odelle Patisserie din Chișinău și campioana națională a Republicii Moldova, a câștigat Finala Globală Julius Meinl Barista Cup 2026, desfășurată la Viena. Victoria aduce Republicii Moldova titlul de campioană globală într-o competiție internațională dedicată excelenței în profesia de barista.
Republica Moldova înregistrează o nouă performanță pe scena internațională a cafelei. Elizaveta Rîmscaia, barista la Odelle Patisserie din Chișinău, a câștigat Finala Globală Julius Meinl Barista Cup 2026, desfășurată pe 4 septembrie la Viena, în fața unui juriu internațional de profesioniști ai industriei. Aceasta este o competiție internațională dedicată dezvoltării și recunoașterii profesiei de barista, reunind reprezentanți ai locațiilor partenere Julius Meinl din mai multe țări. Competiția urmărește dezvoltarea standardelor profesionale, schimbul internațional de experiență și promovarea culturii cafelei, de la origine până la prepararea finală.
În vârstă de 20 de ani, Elizaveta a ajuns pe scena globală după ce, în luna iulie, a câștigat Finala Națională Julius Meinl Barista Cup din Republica Moldova. Au urmat luni de pregătire intensivă alături de Danil Moroz, expert în cafea al Provitus Grup – distribuitorul oficial Julius Meinl în Republica Moldova. La Viena, reprezentanta Moldovei și-a demonstrat măiestria în cele trei probe ale competiției – Espresso, Cappuccino și Signature Drink – în care concurenții au fost evaluați atât pentru execuția tehnică și calitatea băuturilor, cât și pentru echilibru senzorial, creativitate și prezentare.
Finala de la Viena a adus pe aceeași scenă campioni naționali din 15 țări, transformând competiția într-un punct de întâlnire pentru profesioniști ai cafelei din piețe și culturi diferite. Participarea Republicii Moldova la Julius Meinl Barista Cup face parte dintr-un program mai amplu de dezvoltare profesională a comunității locale de barista, implementat de Provitus Grup.
„Elizaveta a demonstrat trei calități esențiale pe tot parcursul pregătirii: echilibru, încredere și determinarea de a deveni campioană. Acest rezultat îi aparține în primul rând ei, pentru munca și disciplina pe care le-a investit. În același timp, pentru noi este confirmarea că investiția constantă în educație, training și dezvoltarea profesioniștilor din industria HoReCa din Republica Moldova poate genera performanță la cel mai înalt nivel internațional. Astăzi, titlul de campioană globală vine acasă, în Republica Moldova”, a declarat Victor Buga, Directorul General Provitus Grup.
Odată cu titlul de Campioană Globală Julius Meinl Barista Cup 2026, parcursul Elizavetei nu se încheie la Viena. Câștigarea competiției îi oferă oportunitatea unei călătorii în India, unde va putea descoperi direct traseul cafelei de la plantație și producător până la ceașca servită consumatorului.
Notă: Foto articol (de la stânga la dreapta): Elizaveta Rîmscaia (Barista), Christina Meinl (reprezentanta familiei Meinl), Victor Buga (Directorul General Provitus Grup)
Citește și interviul acordat publicației Modern Buyer Moldova de Victor Buga – Directorul General Provitus Grup – accesând acest link:
