Anul 2026 marchează o schimbare de strategie pentru rețeaua Family Market, parte a grupului AGG Holding care deține și producătorul Mezellini, cât și mai multe firme de distribuție. Odată cu investițiile în expansiunea rețelei proprii, Angela Gheorghița, fondatoarea și președinta AGG Holding, anunță și o repoziționare a business-ului din retail pentru a ieși din lupta pe preț și pentru a se diferenția mai mult de competitorii săi.
Vă rog să ne povestiți puțin despre începuturile Family Market, care a fost motivația de a investi într-o rețea proprie de magazine?
Noi am început cu activități de distribuție a bunurilor de larg consum, în urmă cu aproximativ 30 de ani, apoi ne-am extins în zona de producție, inițial prin închirierea unor echipamente de fabricare a mezelurilor. Am avut succes cu mezelurile și am decis astfel să achiziționăm o fabrică în Chișinău, unde am dezvoltat brandul Mezzelini.
Deci baza AGG Holding a fost distribuția și încă mai este, pentru că această activitate generează cea mai mare cifră de afaceri. Distribuim în retail și HoReCa propriile produse, dar facem și importuri directe și, în plus, avem parteneriate cu un număr mic de producători locali. În timp, am investit și în logistică, iar în 2020 am inaugurat depozitul central al AGG Holding.
În sectorul de retail am început în urmă cu 10 ani cu magazine mici Family Market, cu suprafață de vânzare de 400 de metri pătrați. Nu am riscat să deschidem în Chișinău, ci ne-am extins ulterior în capitala țării. Decizia de a investi în acest sector a venit ca urmare a faptului că am anticipat acest fenomen de modernizare a comerțului și de diminuare a canalului tradițional de vânzare.
În prezent, în câte locații operează Family Market și ce planuri aveți pentru rețeaua proprie de magazine?
Anul acesta, în februarie, rețeaua a ajuns la 33 de unități operaționale, dintre care 16 magazine sunt situate în capitala țării. Cea mai recentă inaugurare a avut loc pe strada Alba Iulia din Chișinău.
Pentru 2026 ne-am planificat un total de 7 inaugurări de magazine, ceea ce este un număr mare, comparativ cu ritmul de expansiune din anii anteriori.
„Pentru 2026 ne-am planificat un total de 7 inaugurări de magazine”
Ca și concept, Family Market rămâne magazinul de lângă casă, dar din acest an mergem în direcția premiumizării, am gândit un format nou. Vrem să ieșim din lupta pe preț din retailul modern, pentru că aceasta nu ne ajută cu nimic. Treptat, vom remodela și magazinele mai vechi, pentru a le duce și pe acestea mai mult înspre segmentul premium.
La nivel de sortiment, cum se vede această premiumizare în magazin?
Prin creșterea ponderii alimentelor proaspete în sortimentul magazinului. Avem foarte multe categorii fresh food, cu un procent de peste 40% din vânzări. În aceeași direcție am mers și cu distribuția, prin demararea importurilor de fructe și legume.
Noul format Family Market îmbină magazinul cu restaurantul, avem bucătăria proprie fie în magazin, fie în vecinătatea acestuia, și atunci este fezabil să punem accentul pe mâncarea gătită. În prezent, cererea de mâncare gătită este foarte mare, iar în această zonă noi mergem pe calitate, și abia apoi pe preț.
În plus, noi producem în propriile unități tot ce înseamnă cofetărie proaspătă, panificație proaspătă. Ne ajută și faptul că grupul nostru deține câteva restaurante în Chișinău, deoarece la un moment dat vom putea prelua comenzi de mâncare gătită de la clienți, prin intermediul unei aplicații online.
„Noul format Family Market îmbină magazinul cu restaurantul”
De cealaltă parte, categoriile nealimentare dețin o pondere foarte mică în sortiment: practic, noi listăm în magazinele proprii doar acele produse de uz zilnic.
Ce orașe vizați cu proiectul de extindere a rețelei Family Market?
Pentru noi, capitala țării este principalul oraș vizat pentru expansiunea rețelei proprii de magazine în 2026. Tot aici am preluat cinci spații comerciale de la o altă rețea. Tranzacția include un magazin Fourchette și patru magazine de format mai mic, ToTo Market, iar acum așteptăm acordul Consiliul Concurenței.
Ce dinamică au avut vânzările rețelei Family Market în 2025 față de anul anterior?
Dinamica nu a fost una pozitivă din cauza competiției intense pe piața de retail. În 2025 am renunțat la o locație și am avut o singură deschidere de magazin. În 2026 vom crește cifra de afaceri în retail, cu siguranță, datorită tuturor acelor schimbări pe care le-am menționat mai devreme.
Cum vedeți piața de retail, mai este loc de extindere pentru rețelele de magazine de proximitate și supermarketuri, pe termen mediu și lung? La cât estimați că a ajuns cota de piață a comerțului tradițional?
Sunt localități cu 7,000 de locuitori și cu 6 magazine ale lanțurilor de supermarketuri, cred că acolo deja comerțul modern a ajuns la saturație.
Eu cred că ponderea comerțului tradițional a scăzut la 40% la nivel național, în Chișinău este chiar mai mică. Însă acest format de magazin va rămâne pe piață pentru că sunt localități în care nu este profitabilă deschiderea unui supermarket, dar și pentru că micii comercianți independenți cu magazine tradiționale de cartier fac alte calcule decât rețelele mari de retail: de cele mai multe ori vorbim de afaceri de familie, în care lucrează soțul și soția, poate și alți membri ai familiei, dar ei nu pun la socoteală munca lor, ci se raportează doar la profitul pe care îl generează compania. Dacă ar avea angajați cărora să le plătească salariu, nu ar ieși pe profit la finalul anului.
Dacă mă uit la business-ul nostru de distribuție, este clar că trendul de diminuare a volumelor livrate în magazinele tradiționale va continua. De cealaltă parte, se dezvoltă foarte mult piața de HoReCa și, în consecință, se majorează ponderea acesteia în cifra noastră de afaceri pe distribuție. Noi ne-am dezvoltat foarte mult sortimentul de carne și preparate din carne pentru acest canal de vânzare.
Care a fost dinamica business-ului de distribuție în ultimul an, dacă ne uităm cumulat la afacerile firmelor de distribuție din AGG Holding?
Business-ul de distribuție a crescut anul trecut cu 20% față de 2024, în special datorită dinamicii bune din al doilea semestru și dezvoltării din HoReCa. Și faptul că ne-am dezvoltat portofoliul de produse a contribuit la majorarea cifrei de afaceri generate de activitatea de distribuție.
Anul trecut am început să producem biscuiți, pe care îi comercializăm sub brandul Boucher. Am achiziționat o linie automatizată de producție, investiția s-a finalizat practic în decembrie 2025. Ca și în cazul mezelurilor, în categoria de biscuiți ne poziționăm un segment superior de preț – mediu spre premium – pentru a ne diferenția pe o piață în care majoritatea produselor sunt pe segmentul inferior.
„Anul trecut am început să producem biscuiți, pe care îi comercializăm sub brandul Boucher”
Ați menționat de automatizări în fabrică. Se fac astfel de proiecte de eficientizare și în distribuție și logistică, în cadrul AGG Holding?
Grupul nostru are deja peste 30 de angajați în IT, urmărim să automatizăm tot ce se poate. De exemplu, în fabrică am rămas cu un singur om pe partea de gestiune, o singură contabilă, iar în trecut aveam 8 angajați aici. Echipa de IT lucrează și la digitalizarea business-ului de retail, vom relansa platforma de e-commerce existentă. Sunt multe zone în care mai sunt posibile eficientizări și le vom face.
