La finalul săptămânii trecute, Victor Bădescu, Senior Retail Manager – Loyalty & Collaboration NielsenIQ, a venit pe scena RO Fruits & Vegetables Show pentru a prezenta cele mai noi cifre și trenduri în vânzările de fructe și legume proaspete din retailul modern. Înainte de a intra în datele de categorie, invitatul nostru a punctat principalele îngrijorări ale consumatorilor care stabilesc direcția cheltuielilor pentru 2026:
- creșterea prețurilor la alimente;
- escaladarea conflictelor la nivel global;
- recesiunea economică;
- creșterea facturilor la utilități.
„În acest context, consumatorii au adoptat o serie de strategii de economisire, iar simplitatea este noul premium. Potrivit studiului NielsenIQ, un procent de 44% dintre consumatorii români aleg o opțiune mai ieftină când achiziționează un produs / brand, în timp ce 35% dintre clienți spun că monitorizează cu atenție coșul de cumpărături pentru a se încadra într-un buget lunar. Totodată, 26% dintre consumatorii români caută activ promoțiile din magazine, ca strategie de economisire. Incertitudinea continuă să afecteze cheltuielile globale, dar previziunile arată că stabilitatea economică globală se va îmbunătăți probabil în 2026″, arată Victor Bădescu.
Potrivit datelor prezentate de acesta, în segmentul FMCG, volumele au scăzut în T3, în timp ce prețurile au reluat creșterea. Consumatorii aplică mecanisme de adaptare: aleg magazine și produse mai ieftine, pachete mai mari sau la promo.
Evoluția vânzărilor de produse FMCG în ultimele trimestre ale anului
În ciuda inflației mari din 2023 și 2024, a existat și o creștere importantă a vânzărilor atât în volum cât și în valoare. În acest moment, datele ne arată o tendință de stagnare a vânzărilor, cel puțin din perspectiva volumelor. În trimestrul trei al acestui an, am avut o creștere de doar 1,1% în volum a vânzărilor de produse FMCG, comparat cu trimestrul al treilea din 2024. În acest moment, principalul motor de creștere rămâne inflația.
Percepția consumatorilor – principalele misiuni de shopping ale românilor
- Alimentele proaspete devin și mai importante în atragerea cumpărătorilor în magazine.
- Fructele și legumele rămân o categorie de destinație.
- Activarea în magazin poate fi realizată și prin calitate / prospețime. Categoria de fructe și legume răspunde mai bine la promovare și activare in store, față de alte categorii unde sunt alocate resurse mai mari pentru activare pre-magazin, deoarece deciziile se iau mai devreme, loialitatea este, de asemenea, mai mare, iar brandul este mai important.
Categoriile care aduc trafic în magazine
Ponderea categoriilor în coșul de cumpărături, evoluția vânzărilor
Categoria de fructe și legume câștigă teren de la an la an în coșul de cumpărături al românilor, revendicând 9% din ponderea acestuia, în 2025 față de 8,3% în 2024. Tendința ne arată că, în ciuda scăderii puterii de cumpărare, fructele și legumele rămân categorii importante în cumpărăturile clienților din țara noastră.
Evoluția vânzărilor de fructe și legume în diverse canale de retail modern
- În magazinele de tip hipermarket, valoarea vânzărilor de fructe a crescut cu 14,2%. În segmentul legumelor, creșterea în valoare a fost de 5,8%.
- În supermarketuri și în magazinele de tip discount, vedem însă o dinamică mult mai bună (28% creștere în valoare pentru fructe și 14,3% pentru legume).
- În canalul de e-commerce fructele și legumele au, de asemenea, performanțe foarte bune.
- Datele NielsenIQ arată că cele două formate de retail de succes supermarket & discounter, revendică, împreună, 71% din vânzările totale de fructe și legume din retailul modern românesc. Aceste este, așadar, principalul canal de desfacere pentru categoria de fructe și legume, fiind și formatele care continuă să crească și să atragă mai mulți cumpărători.
Preferințele clienților români – ce tip de fructe și legume se află în coșurile de cumpărături
- Banalele ocupă în continuare numărul unu în vânzările de fructe din România, cu o creștere procentuală de 3,8% în 2025 față de 2024.
- Pe locul doi se situează merele, cu o creștere de peste 40% a vânzărilor în valoare.
- De departe, kiwi este categoria cu cea mai mare creștere, în valoare.
- Top 10 fructe reprezintă tot 72% din vânzări, la fel ca în 2024.
- Bananele și merele revendică, fiecare, un procent 18% din totalul vânzărilor de fructe din retailul modern.
- Roșiile, cartofii, ardeii și castraveții sunt cele mai bine vândute patru legume pe piața din România.
- Top 10 legume reprezintă 76% din total vânzări.
- Primele trei articole – roșii, cartofi, ardei, revendică jumătate din vânzările de legume din retailul modern românesc.
Alte concluzii
- Promoțiile au un impact major asupra schimbării brandului/produsului.
- Un procent de 77% dintre clienți caută constant promoții.
- În T3’25 crește presiunea promoțională (+1.3pp).
- Promoțiile accelerează în hipermarketuri în T3 vs anul trecut.
- Zona de fructe și legume se diferențiază activ față de alte categorii, având un loc important în coșul de cumpărături al românilor, în ciuda climatului economic dificil.
- Segmentul de home cooking crește și el, oamenii cheltuind mai mult pentru produsele pe care le vor găti acasă.
